ဂ်ပန္လူမ်ိဳးေတြဟာ အသားအေရနဲ႔ ပက္သတ္ၿပီး အင္မတန္နာမည္ႀကီးၾကတယ္။ အသက္ႀကီးေပမယ့္ မပ်က္စီးေသးပဲ အမ်ားစုဟာ အရြယ္တင္ၾကတယ္။ အမွန္ေတာ့ သူတို႔မွာ လ်ိဳ႔ဝွက္ခ်က္တခု ရွိေနလို႔ုလည္းျဖစ္ပါတယ္။ အခုေျပာမယ့္နည္းက ဂ်ပန္လူမ်ိဳးေတြရဲ႕ အသားအေရလ်ိဳ႕ဝွက္ခ်က္ေတြမွာ ပါတဲ့နည္းတခုျဖစ္ၿပီး ဒီနည္းေၾကာင့္ ဂ်ပန္မေလးေတြဟာ အသက္ႀကီးတဲ့ထိ ငယ္ရြယ္ႏုပ်ိဳေနတာျဖစ္တယ္။ ဒီနည္းက အလြန္လြယ္တယ္။ အေရွ႕တိုင္းသားေတြေန႔စဥ္စားသံုးတဲ့ ထမင္းရည္ကို အသံုးျပဳတဲ့နည္းျဖစ္တယ္။ ဆန္(၃)ဇြန္းစာကို ယူၿပီး ေရအနည္းငယ္ထည့္ကာ ထမင္းေစ့ ေပ်ာ့ေနသည္ထိ(ဆန္ျပဳတ္သေဘာ) ခ်က္ပါ။ ၿပီးရင္ ထမင္းရည္ကို(အရည္ကိုစစ္ၿပီး) ခြက္တခုနဲ႔ သက္သက္ခံထားပါ။ (မသြန္ပါနဲ႔)။ရလာတဲ့ထမင္းခပ္ေပ်ာ့ေပ်ာ့ကို ခြက္တခုထဲထည့္ၿပီး ေရအနည္းငယ္ေရာထည့္ျပီး သမေအာင္ေမႊပါ။ၿပီးရင္ ႏြားႏို႔ပူပူ ထမင္းစားဇြန္း တဇြန္းနဲ႔ ပ်ားရည္ တဇြန္း ထပ္ေရာၿပီး အရည္ပ်စ္ပ်စ္ျဖစ္ေအာင္ လုပ္ပါ။ အဆိုပါအေရာကို မ်က္ႏွာေပၚလိမ္းၿပီး နာရီဝက္ထားပါ။ ၿပီးရင္ မ်က္ႏွာကို ေစာေစာက သိမ္းထားတဲ့ ထမင္းရည္နဲ႔ ျပန္သစ္ပါ။ ဒီေနရာမွာ ေျပာစရာတခုက တမင္းရည္ကို ေရခဲေသတၱာထဲမွာ ေလးရက္ထိထားလို႔ရတယ္။ ထမင္းရည္ကို ပံုမွန္အားျဖင့္ […]
